Entrées et amuse-bouches

Ma fille de six ans a regardé le paquet de saucisses de Francfort d’un air franchement méfiant. « Maman, c’est juste un hot-dog tout nu. … Read more

Dix-neuf minutes avant l’arrivée des premiers petits monstres, et je réalise que je n’ai rien préparé pour le goûter d’Halloween. La pâte feuilletée traîne dans … Read more

Pendant des années, j’ai accepté que les apéros improvisés se résument à du fromage sorti trop froid du frigo, des noix oubliées au fond d’un … Read more

La texture croustillante du maïs doré qui cède sous la dent pour révéler un cœur tendre de saucisse fumée — voilà exactement ce que j’ai … Read more

Pendant des mois, j’ai accepté que le vendredi soir soit une question de compromis. Soit on commandait une pizza qui arrivait tiède et détrempée, soit … Read more

Le frigo était un désert. Un mardi soir, 19h30, et je venais de réaliser que le poulet que j’avais sorti le matin était toujours congelé … Read more

Troisième samedi consécutif et je me surprends à aligner les mêmes gestes — sortir la grande planche en bois d’acacia, disposer les tranches de saucisson … Read more

Le saladier était vide avant même la mi-temps. Mon beau-frère, pourtant pas du genre à se resservir, a plongé une troisième fois avec un morceau … Read more

Je croyais que des ailes de poulet au miel et à l’ail croustillantes et caramélisées, c’était forcément un truc de restaurant. Un plat qu’on commande, … Read more

Je n’étais pas convaincue par le chou-fleur Buffalo. Franchement, l’idée de remplacer les ailes de poulet par des légumes me semblait être une promesse impossible … Read more