Entrées et amuse-bouches

Fouillant dans le frigo à toute vitesse quand la sonnette a retenti, j’ai réalisé qu’on n’avait rien d’effrayant à grignoter pour notre apéro Halloween. Juste … Read more

La planche était vide avant même que je n’aie eu le temps de m’asseoir. Deux fois en une soirée, et les messages ont commencé à … Read more

Cette odeur douce et florale—un mélange subtil de miel de lavande qui se répand doucement dans la cuisine encore calme du matin—me ramène toujours à … Read more

Cette odeur douce et légèrement caramélisée — celle des tomates qui rôtissent doucement au four — me ramène toujours à une soirée d’été dans la … Read more

Je me suis pris les pieds dans le tapis plus d’une fois en essayant de préparer un plateau apéro méditerranéen sans cuisson qui soit à … Read more

La dernière fois que j’ai servi ces figues rôties au miel, romarin et fromage de chèvre frais, la bassine de service s’est vidée avant même … Read more

Pour un bon moment, je m’étais contenté de tartinades d’aubergines toutes faites, sans jamais vraiment trouver ce qui me plaisait vraiment. Il y avait bien … Read more

Le pesto au basilic frais et pignons grillés maison, c’est ce petit moment dans ma tête où tout s’aligne — j’ai envie de quelque chose … Read more

« Papa, encore un mini sandwich, s’il te plaît ! » Voilà ce que m’a lancé mon fils à la troisième bouchée, sans même attendre que je … Read more

Je pensais naïvement que préparer des verrines avocat-crevette serait un jeu d’enfant, une simple affaire de superposer les ingrédients. Il m’a fallu un bon quart … Read more