Print

Tacos aux crevettes beurre ail : la recette facile et rapide pour un dîner réussi

tacos aux crevettes beurre ail - featured image
Print Recipe

Des tacos aux crevettes beurre ail, rapides et faciles, parfaits pour un dîner réussi entre amis. Une recette simple et savoureuse qui impressionne sans stress.

Ingredients

Scale
  • 500 g de crevettes crues, décortiquées (fraîches ou surgelées)
  • 3 cuillères à soupe de beurre doux
  • 4 gousses d’ail, émincées finement
  • 1 cuillère à café de paprika fumé
  • Le jus d’un demi-citron
  • Sel et poivre noir du moulin
  • 8 à 10 tortillas de maïs ou de blé, de taille moyenne
  • Pour la garniture : crème fraîche épaisse, coriandre fraîche ciselée, oignon rouge émincé finement, quartiers de citron vert, avocat tranché (optionnel)

Instructions

  1. Préparez tous les ingrédients : émincez l’ail, ciselez la coriandre, émincez l’oignon rouge, coupez l’avocat en tranches, pressez le citron.
  2. Chauffez une grande poêle antiadhésive sur feu moyen-vif. Ajoutez le beurre et laissez-le fondre doucement jusqu’à ce qu’il mousse légèrement.
  3. Ajoutez l’ail émincé dans le beurre fondu et faites-le revenir 30 secondes en remuant constamment, jusqu’à ce qu’il soit parfumé et translucide.
  4. Ajoutez les crevettes crues en une seule couche. Saupoudrez de paprika fumé, de sel et de poivre. Laissez cuire 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et opaques.
  5. Versez le jus de citron dans la poêle et laissez bouillonner quelques secondes en grattant les sucs. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
  6. Réchauffez les tortillas à la poêle sèche 15 secondes de chaque côté ou au micro-ondes 30 secondes.
  7. Disposez les tortillas chaudes sur un plat. Déposez 3 à 4 crevettes au centre de chaque tortilla. Ajoutez une cuillère de crème fraîche, des rondelles d’oignon rouge, des tranches d’avocat et parsemez de coriandre ciselée. Servez immédiatement avec des quartiers de citron vert.

Notes

Ne surcuisez pas les crevettes : elles cuisent en 2 à 3 minutes de chaque côté. L’ail doit être émincé finement pour fondre dans le beurre. Utilisez du beurre doux pour contrôler l’assaisonnement. Le paprika fumé est essentiel pour le goût. Préparez les garnitures à l’avance pour un dîner sans stress.

Nutrition

Keywords: tacos, crevettes, beurre, ail, recette facile, dîner rapide, cuisine française, cuisine mexicaine

Find it online: https://carnetrecettes.com/tacos-aux-crevettes-beurre-ail-la-recette-facile-et-rapide-pour-un-d-i-ner-r-e-ussi/