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Recette Facile de Smoothie Bowl Protéiné au Beurre de Cacahuète en 5 Minutes

smoothie bowl protéiné au beurre de cacahuète - featured image
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Un smoothie bowl crémeux et nourrissant, prêt en 5 minutes avec des ingrédients simples. Parfait pour un petit-déjeuner sain et gourmand.

Ingredients

Scale
  • 1 banane bien mûre, congelée
  • 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète crémeux (sans sucre ajouté)
  • 60 ml de lait (vache, amande, avoine ou soja)
  • 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
  • 1 pincée de sel
  • Pour le topping : 1 cuillère à soupe de granola, quelques myrtilles ou fraises fraîches, 1 filet de miel ou sirop d’érable, 1 pincée de graines de chia

Instructions

  1. Sortez la banane congelée du congélateur et coupez-la en 4 ou 5 morceaux.
  2. Dans un blender, ajoutez les morceaux de banane, le beurre de cacahuète, le lait (commencez avec 40 ml), l’extrait de vanille et le sel.
  3. Mixez par à-coups (pulse) pendant 10 secondes pour casser les gros morceaux, puis en continu pendant 30 à 45 secondes jusqu’à obtenir une texture épaisse et crémeuse.
  4. Si la texture est trop épaisse, ajoutez le reste du lait cuillère par cuillère. Si trop liquide, ajoutez quelques glaçons ou un morceau de banane congelée supplémentaire.
  5. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement (miel, sel, cannelle) selon vos préférences.
  6. Versez immédiatement dans un bol.
  7. Ajoutez les toppings : granola, fruits frais, graines de chia et un filet de miel. Servez sans attendre.

Notes

Utilisez une banane bien mûre (tachetée de noir) pour un maximum de douceur. Congelez la banane en rondelles fines pour faciliter le mixage. Ne préparez pas ce bol à l’avance, il s’oxyde et perd sa texture. Pour une version sans cacahuète, remplacez par du beurre d’amande ou du cacao cru.

Nutrition

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