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Recette de Smoothie Bowl Protéiné au Beurre de Cacahuète en 5 Minutes

smoothie bowl protéiné au beurre de cacahuète - featured image
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Un smoothie bowl crémeux et protéiné au beurre de cacahuète, prêt en 5 minutes. Parfait pour un petit-déjeuner rapide, rassasiant et personnalisable.

Ingredients

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  • 1 banane bien mûre, congelée de préférence
  • 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète crémeux
  • 120 ml de lait d’amande non sucré (environ 1/2 tasse)
  • 1 cuillère de protéine en poudre vanille ou neutre (optionnel)
  • 1/2 cuillère à café de vanille liquide
  • 1 pincée de sel
  • Pour le topping : 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète liquide
  • 1 cuillère à soupe de granola
  • Quelques morceaux de banane fraîche
  • 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat noir
  • Une poignée de myrtilles ou de framboises surgelées

Instructions

  1. Sortez la banane congelée du congélateur et laissez-la reposer 2 minutes à température ambiante. Coupez-la en rondelles si elle est trop dure. Mesurez le lait d’amande et le beurre de cacahuète.
  2. Dans le blender, versez d’abord le lait d’amande. Ajoutez la vanille et la pincée de sel.
  3. Ajoutez la banane congelée, le beurre de cacahuète et la protéine en poudre (si utilisée). Ne remplissez pas le blender à plus des deux tiers.
  4. Mixez par pulsions de 5 secondes pour casser les gros morceaux, puis mixez en continu pendant 20 à 30 secondes jusqu’à obtenir une texture épaisse et crémeuse.
  5. Goûtez et ajustez : ajoutez du miel ou du sirop d’érable si besoin, ou un peu plus de lait si trop épais.
  6. Versez la préparation dans un bol à l’aide d’une spatule.
  7. Disposez les toppings : granola au centre, fruits autour, pépites de chocolat, puis terminez par un filet de beurre de cacahuète liquide en spirale.
  8. Servez immédiatement.

Notes

Congelez toujours une banane mûre pour une texture crémeuse. Ne négligez pas la pincée de sel qui rehausse les saveurs. Commencez avec 100 ml de lait pour éviter un mélange trop liquide.

Nutrition

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