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Overnight Oats Banane Beurre de Cacahuète : Recette Facile et Gourmande

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Un petit-déjeuner sain et gourmand, combinant la douceur de la banane, la richesse du beurre de cacahuète et le croquant des graines de chia, préparé la veille pour un matin sans stress.

Ingredients

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  • 100 g (1 tasse) de flocons d’avoine classiques
  • 250 ml (1 tasse) de lait de vache ou lait végétal (amande, avoine)
  • 1 banane moyenne bien mûre
  • 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète naturel sans sucre ajouté
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
  • 1 cuillère à café de miel ou sirop d’érable (facultatif)
  • Quelques gouttes d’extrait de vanille
  • Une pincée de sel

Instructions

  1. Écraser la banane bien mûre à la fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.
  2. Ajouter le beurre de cacahuète naturel et bien mélanger. Chauffer légèrement si nécessaire pour faciliter le mélange.
  3. Incorporer les flocons d’avoine et les graines de chia.
  4. Verser le lait ou lait végétal et mélanger pour bien imbiber les flocons.
  5. Assaisonner avec l’extrait de vanille, la pincée de sel et le miel ou sirop d’érable si désiré. Mélanger à nouveau.
  6. Transférer le mélange dans un bocal fermé et laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 8 heures (toute une nuit).
  7. Le matin, remuer légèrement la préparation, ajouter des tranches de banane fraîche, des éclats de noix ou un filet de beurre de cacahuète selon le goût, puis déguster frais.

Notes

Pour une texture plus lisse, un mixeur plongeant peut être utilisé. Si la préparation est trop épaisse le matin, ajouter un filet de lait. Préférez un beurre de cacahuète naturel sans sucre ajouté. Respectez un temps de repos d’au moins 6 heures pour une texture optimale. Peut être conservé 1 à 2 jours au réfrigérateur dans un bocal hermétique.

Nutrition

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