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Meilleure Margarita à la Pomme et Cannelle : Recette Facile et Rapide

margarita à la pomme et cannelle - featured image
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Une margarita automnale parfaite, alliant la douceur de la pomme et la chaleur de la cannelle, prête en 5 minutes. Idéale pour les soirées d’automne ou les apéros entre amis.

Ingredients

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  • 60 ml de tequila blanco (ou reposado)
  • 90 ml de jus de pomme frais (non filtré de préférence)
  • 30 ml de jus de citron vert frais
  • 15 ml de sirop d’érable pur (ou miel liquide)
  • 1 bâton de cannelle (ou 1/2 cuillère à café de cannelle moulue)
  • Glaçons
  • Pour la décoration : une rondelle de pomme, un bâton de cannelle et un peu de cannelle moulue pour le bord du verre

Instructions

  1. Préparez le bord du verre : versez un peu de sirop d’érable dans une petite assiette et un peu de cannelle moulue dans une autre. Trempez le bord de votre verre dans le sirop, puis dans la cannelle. Tapotez doucement pour enlever l’excédent. Laissez sécher quelques secondes.
  2. Infusez la cannelle : si vous utilisez un bâton de cannelle, mettez-le dans le fond du shaker avec la tequila. Laissez reposer 30 secondes pendant que vous préparez le reste.
  3. Mélangez les ingrédients : dans le shaker, ajoutez le jus de pomme, le jus de citron vert, le sirop d’érable et une poignée de glaçons. Si vous utilisez de la cannelle moulue (pas de bâton), ajoutez-la maintenant. Secouez vigoureusement pendant 15 à 20 secondes.
  4. Goûtez et ajustez : versez un tout petit peu dans une cuillère et goûtez. Trop sucré ? Ajoutez un peu de citron vert. Trop acide ? Un filet de sirop d’érable. Trop fort ? Un peu de jus de pomme.
  5. Filtrez et servez : placez la passoire fine sur votre verre préparé et versez le cocktail. Ne versez pas les glaçons du shaker — utilisez des glaçons frais dans le verre pour éviter la dilution excessive.
  6. Décorez : ajoutez une rondelle de pomme sur le bord du verre et un bâton de cannelle dans le liquide. Saupoudrez un tout petit peu de cannelle moulue sur le dessus pour l’effet visuel. Servez immédiatement.

Notes

Pour une version sans alcool, remplacez la tequila par de l’eau gazeuse ou du soda au gingembre. Ajoutez une pincée de piment de Cayenne pour garder le côté relevé. Si vous préparez plusieurs margaritas à l’avance, mélangez tous les ingrédients (sauf les glaçons) dans une carafe et gardez au frigo. Ajoutez les glaçons et secouez au moment de servir.

Nutrition

Keywords: margarita, pomme, cannelle, cocktail automnal, recette facile, tequila, sirop d'érable

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