Limonade Rose à la Framboise et Menthe Fraîche Zéro Alcool Facile et Rafraîchissante
Une limonade rose rafraîchissante à base de framboises, citron et menthe fraîche, sans alcool, parfaite pour les journées chaudes et les moments de détente.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 10 minutes
- Yield: 4 à 5 verres (environ 4-5 servings) 1x
- Category: Boisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 150 g de framboises fraîches ou surgelées
- Jus de 2 gros citrons (environ 60 ml ou 4 cuillères à soupe)
- Une grosse poignée de menthe fraîche (15-20 feuilles)
- 50 g de sucre de canne (ajustable selon goût)
- 750 ml d’eau gazeuse froide
- Glaçons
- Optionnel : zeste de citron
Instructions
- Rincez les framboises et la menthe. Pressez les deux citrons pour obtenir environ 60 ml de jus. Zestez un citron si désiré.
- Dans un blender, mettez les framboises, le jus de citron, le sucre de canne et la menthe fraîche (gardez quelques feuilles pour la décoration). Mixez 30 secondes à 1 minute jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Filtrez la purée à l’aide d’une passoire fine au-dessus d’un grand pichet en pressant doucement pour extraire le maximum de liquide.
- Ajoutez 750 ml d’eau gazeuse bien froide dans le pichet et remuez délicatement avec une cuillère en bois pour préserver les bulles.
- Goûtez et ajustez le sucre ou le jus de citron selon votre goût.
- Servez bien frais avec des glaçons, décorez avec une feuille de menthe fraîche et quelques framboises entières.
- Profitez en prenant le temps de sentir le parfum fruité et mentholé avant de boire.
Notes
Ne pas mixer la menthe trop longtemps pour éviter l’amertume. Ajouter l’eau gazeuse au dernier moment pour préserver les bulles. Filtrer soigneusement pour une texture lisse. Peut se conserver 24 à 48 heures au réfrigérateur, mais les bulles s’estompent rapidement.
Nutrition
- Serving Size: Environ 250 ml par v
- Calories: 50
- Sugar: 12
- Sodium: 5
- Carbohydrates: 13
- Fiber: 2
- Protein: 0.5
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