Frais Ice Tea Maison à la Pêche et Gingembre Zéro Sucre Facile et Rafraîchissant
Un ice tea maison rafraîchissant à la pêche et au gingembre, sans sucre ajouté, facile à préparer et parfait pour l’été.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 2 heures 20 minutes
- Yield: 6 à 8 portions (environ 1,5 litre) 1x
- Category: Boisson
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 5 sachets de thé noir ou vert (bio recommandé)
- 3 pêches mûres, lavées et coupées en quartiers
- 1 citron jaune, pressé
- 30 g de gingembre frais, pelé et tranché finement
- 1,5 litre d’eau filtrée
- Quelques feuilles de menthe fraîche (optionnel)
Instructions
- Portez 1,5 litre d’eau à ébullition dans une casserole.
- Quand l’eau atteint environ 95°C, retirez du feu et plongez-y les sachets de thé avec le gingembre tranché.
- Laissez infuser 10 minutes, couvercle posé.
- Pendant l’infusion, coupez les pêches en quartiers et pressez le citron.
- Retirez les sachets de thé et filtrez l’infusion pour ôter les morceaux de gingembre.
- Reversez l’infusion dans une casserole ou une grande carafe.
- Ajoutez les quartiers de pêche et le jus de citron dans le thé encore chaud, puis remuez délicatement.
- Laissez refroidir à température ambiante pendant environ 15 minutes.
- Placez au réfrigérateur au moins 2 heures avant de servir.
- Servez dans des verres avec des glaçons et ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche.
Notes
Ne pas faire bouillir le thé trop longtemps pour éviter l’amertume. Utiliser de l’eau filtrée pour un meilleur goût. Ajuster la quantité de gingembre selon le goût pour éviter une boisson trop piquante. Peut être préparé la veille pour plus d’intensité. Variante pétillante possible avec de l’eau gazeuse ajoutée au moment de servir.
Nutrition
- Serving Size: 250 ml
- Calories: 25
- Sugar: 4
- Carbohydrates: 6
- Fiber: 0.5
Keywords: ice tea maison, pêche, gingembre, zéro sucre, boisson rafraîchissante, thé glacé, été, sans sucre ajouté