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Cookies Fantômes au Chocolat Blanc : Recette Facile et Rapide d’Halloween

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Des cookies moelleux au chocolat blanc en forme de fantômes, prêts en 20 minutes. Parfaits pour Halloween, ils raviront petits et grands avec leur goût réconfortant de vanille et leur déco amusante.

Ingredients

Scale
  • 120 g de beurre doux, à température ambiante (1/2 tasse)
  • 100 g de sucre blanc (1/2 tasse)
  • 1 œuf, à température ambiante
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 200 g de farine (1 1/2 tasse)
  • 1 cuillère à soupe de maïzena
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de pépites de chocolat blanc (3/4 tasse)
  • Pour la déco : 50 g de chocolat blanc supplémentaire (fondu) et des petites pépites de chocolat noir pour les yeux

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Sortez votre plaque et préparez du papier sulfurisé.
  2. Dans un grand bol, fouettez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux et légèrement blanchi (environ 2 minutes au batteur électrique, 3 minutes à la main).
  3. Ajoutez l’œuf et la vanille, puis fouettez de nouveau jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.
  4. Dans un autre bol, mélangez la farine, la maïzena, la levure et le sel.
  5. Incorporez les ingrédients secs au mélange humide en deux fois. Mélangez doucement avec une spatule, juste assez pour qu’il n’y ait plus de traces de farine.
  6. Ajoutez les pépites de chocolat blanc et mélangez délicatement.
  7. Formez des boules de pâte de la taille d’une noix (environ 2 cuillères à soupe chacune) et déposez-les sur la plaque en les espaçant de 5 cm.
  8. Enfournez pour 10 à 12 minutes. Les cookies doivent être légèrement dorés sur les bords, mais encore pâles et mous au centre.
  9. Laissez refroidir 5 minutes sur la plaque, puis transférez les cookies sur une grille.
  10. Pendant que les cookies refroidissent, faites fondre le chocolat blanc pour la déco au bain-marie ou par tranches de 20 secondes au micro-ondes.
  11. Décorez les cookies complètement refroidis en dessinant des yeux et une bouche avec le chocolat fondu.
  12. Laissez le chocolat figer — environ 10 minutes à température ambiante, ou 5 minutes au frigo.

Notes

Ne surcuisez pas les cookies : ils doivent être encore mous au centre à la sortie du four. Utilisez une cuillère à glace pour des cookies uniformes. Si la pâte est trop collante, réfrigérez-la 15 minutes. Pour une version sans gluten, remplacez la farine par un mélange sans gluten. Les cookies se conservent 3 à 4 jours dans une boîte hermétique à température ambiante.

Nutrition

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