Une soirée improvisée, un frigo presque désert, et cette aubergine qui traînait là, presque oubliée. Pas de panique, juste cette aubergine, un pot de tahini … Read more
Je n’avais vraiment pas confiance en l’idée de mélanger courgettes et lait de coco dans un velouté glacé. Franchement, ça sonnait comme une erreur culinaire … Read more
Un matin d’avril, quand le soleil perce doucement à travers les volets et que l’air porte ce parfum frais de printemps, la cuisine devient ce … Read more
Je me souviens parfaitement de ce moment, assise à la table de ma cuisine un dimanche après-midi, quand mon amie m’a lancé cette phrase entre … Read more
Le plat a disparu avant même que j’aie eu le temps de m’asseoir. Troisième fois cette semaine. Je m’attendais à quelques miettes laissées dans l’assiette, … Read more
J’ai cramé la première fournée de ces fraîches bouchées apéro au saumon fumé et concombre plus d’une fois avant de comprendre ce qui clochait vraiment. … Read more
Cette fraîcheur citronnée qui titille les narines — ce petit éclat acidulé juste avant de croquer dans la courgette encore tiède — me transporte direct … Read more
Le velouté soyeux de l’avocat écrasé sur une tranche de pain croustillant, et c’est ça qui m’a fait tomber amoureuse de cette recette — tout … Read more
Grattant frénétiquement la peau rugueuse de la courgette, les minutes filaient et la sonnette annonçait l’arrivée impromptue de mes voisins. Pas une once de panique, … Read more
Pour un moment, j’avais simplement accepté que les plats de légumes provençaux ne soient jamais vraiment à la hauteur de ce que j’imaginais. Ils semblaient … Read more
