Recettes de Saison

Je veux des aubergines fondantes à la parmigiana tout de suite, et j’ai tout sauf la patience d’attendre que ça mijote des heures. C’est fou … Read more

Je n’avais jamais cru qu’une confiture pouvait vraiment changer la donne sur une tartine, et pourtant, cette authentique confiture de figues fraîches à la vanille … Read more

Je n’avais jamais vraiment cru au tian provençal avant ce fameux été. Sérieusement, j’avais toujours pensé que ce plat de légumes gratinés était un truc … Read more

Un dimanche matin d’octobre, la lumière est douce et filtre à peine à travers les volets entrouverts. La cuisine est silencieuse, à peine troublée par … Read more

Pour un moment, je m’étais résigné à l’idée que les cocktails pétillants à la framboise et rose pour le 14 Juillet ne seraient jamais vraiment … Read more

J’ai littéralement raté mon premier pumpkin spice latte maison trois fois avant de comprendre ce qui clochait avec la texture. Au départ, je pensais que … Read more

Presser le jus d’un citron, éplucher frénétiquement un morceau de gingembre pendant que le four crache une douce chaleur. La cuisine est en plein tumulte, … Read more

Je veux une sauce tomate maison au basilic frais tout de suite, et j’ai tout sauf la patience habituelle pour mijoter des heures. C’est drôle … Read more

Trois fois en moins d’une semaine, j’ai été prise par cette manie étrange : refaire cette confiture de mirabelles maison à la cannelle et cardamome. … Read more